アンチエイジングで話題の「糖化」を防ぐ方法が、一冊でわかる！実年齢より高く見られることがあったら要注意！　「糖化」が原因の可能性大です。本書では食事・運動・生活習慣について、「抗糖化」のポイントをわかりやすく解説します。老化の原因である体の「糖化」。「そもそも糖化って何？」「どうして起こってしまうの？」「糖って言うくらいだから、甘いものはいっさい食べちゃいけないの...？」など、誰もが抱く疑問を、抗老化研究の第一人者が解消します。同じ長寿でもピンピンとヨボヨボでは大違い！　食事のとり方や選び方、生活習慣を見直して、若々しく、美しく、健康に暮らしましょう。ごはんとパン、糖化しにくいのはどっち？／「糖化」と「酸化」、どちらに注意した方がいい？／食後に糖を減らすには？／有酸素運動の方がいい？／ストレスと糖化って関係あるの？／食事、運動、睡眠。一番重要なのは？／抗糖化でキレイを保てる？