Le jeûne protéiné est une méthode d'amaigrissement sûre et rapide, créée il y a près de trois décennies et basée sur des données scientifiques rigoureuses. Cette approche a permis à des milliers de personnes d'atteindre leur poids santé et, surtout, de le maintenir. Le jeûne protéiné consiste à ingérer, au cours d'une journée, des protéines d'une grande digestibilité et d'une haute valeur biologique, et à inclure dans son alimentation un apport précis en sels minéraux, en vitamines et en fibres. Un programme d'activités physiques complet, simple et adapté à tous accompagne le régime. De plus, une attention particulière est portée à la modification du comportement, puisqu'elle est la pierre angulaire du succès durable dans toute cure d'amaigrissement. Aucun régime ne peut offrir autant d'avantages que le jeûne protéiné. À vous de les découvrir... Le docteur Jean-Marie Marineau s'intéresse depuis plus de trente ans aux problèmes liés à la nutrition et au traitement de l'obésité. Il a formé plusieurs centaines de médecins, tant en Amérique qu'en Europe. L'auteur est aussi membre de plusieurs associations médicales américaines et européennes. Il a également publié Recettes de gourmets pour maigrir, 125 trucs pour maigrir et rester mince et 200 recettes micro-ondes pour maigrir aux Éditions Quebecor.