Você pode achar que comer menos carne, não comer carne, abandonar os laticínios ou colocar mais vegetais em suas refeições significa se limitar a uma dieta chata e sem graça, mas este não é o caso se você se voltar à comida mexicana. Eu pessoalmente adoro comer comida mexicana, não só por seus sabores ótimos, apetitosos e coloridos, mas também pelo fato de ser muito fácil de substituir por opções de origem vegetal! Meu amor pela cozinha mexicana me levou a procurar opções veganas enquanto ainda saciava o sabor mexicano.
Neste livro você aprenderá como começar uma dieta vegana seguindo o plano de dieta vegana de 14 dias para iniciantes. Descubra como funciona o estilo de vida vegano e quais são seus benefícios. Aprenda como cozinhar refeições veganas deliciosas, nutritivas, ricas em proteínas, ricas em energia e com pouco colesterol para café da manhã, almoço, jantar e até para sobremesa.
Este livro foi escrito para aqueles que querem melhorar sua saúde geral escolhendo comer frutas, vegetais, castanhas, sementes e legumes ao invés de carnes causadoras de câncer.
Ele também é para aqueles que querem ajudar o ambiente e parar de fazer parte da indústria pecuária cruel.