Vad händer när vi vågar ta steget?Olivia är trettio år, äter sina middagar framför tv:n och är begravd i ärendemappar på jobbet som jurist. Hennes bristfälliga chef Lars sjunger sånger om personalens misslyckanden och veckans höjdpunkt är danspasset med instruktören Kjell-Henrik. Efter en stel mingelfest får Olivia nog och bestämmer sig för att lämna allt för drömmen om Paris.Men pengarna räcker inte till en fransk nystart, bara till en kurs i affärstyska i Berlin. På ett ögonblick byts franska bakverk ut mot surkål, och den tänkta kvällspromenaden längs Seine blir istället en svartklubb på en sopstation. Det som till en början inleds som en besvikelse blir ett tillfälle för rannsakan och romans. Och när hon väl träffar fransmannen Eduard förändras allt... Tio burkar surkål är en varm, humoristisk och ärlig berättelse om modet att våga förändring när livet går på tomgång.