A dieta paleolítica, assim como o nome implica, é uma dieta baseada nos tipos de alimentos que presumidamente eram comidos pelos primeiros humanos. Ela é constituída principalmente de carnes, peixes, vegetais e frutas. Exclui laticínios, cereais e alimentos processados, a qual achamos em abundância nos dias de hoje. Todos amam quando digo para comer à vontade. Mas quando digo isso, me refiro a comer sem contar calorias. Sabe, eu odeio contar calorias. A dieta paleolítica é muito boa nesse aspecto, pois não é dada tanta importância à contagem de calorias.
Comida é vital, pois proporciona os elementos nutricionais essenciais para a saúde mental, física e emocional. Comer também é uma prática social, familiar e cultural que lhe proporciona um lugar à mesa, seja com a sua família ou seu meio social (refeições em família, idas à restaurantes, feriados e tradições religiosas).
Além do mais, nutrição também possui uma função preventiva contra o desenvolvimento de certas doenças como: obesidade, diabetes, pressão alta ou doenças cardiovasculares,no caso de quando são muito ricas, gorduras ou doces. É fundamental tentar manter um peso estável, que demonstra uma alimentação balanceada. As três refeições diárias (manhã, almoço e janta), permitem à pessoa de manter um ritmo de nutrição e balancear a saúde a longo prazo, necessário para uma mentalidade saudável e harmoniosa.