Amin è un ragazzo iraniano dal grande talento musicale, la cui difficile vita inizia in piena guerra del golfo. Christiane è una ragazza italo - francese, studentessa di medicina, che con difficoltà supera la separazione dei suoi genitori. Adele è un' anziana professoressa del Conservatorio di Firenze e Cristoforo un eccellente musicista la cui vita si intreccerà e segnerà per sempre quella di Amin. Si parte dagli anni ottanta per arrivare ai giorni nostri, Yadz, Parigi e Firenze sono i luoghi in cui si svolge la storia di "Amaranto", in uno spaccato sociale talvolta crudele, in cui, però, l'amore forte e indissolubile fra i protagonisti lascerà un segno profondo e farà da collante tra un passato difficile e un futuro pieno di speranze.