Engineering

Sort
Filter
cover image of Il Prosciutto Stagionato Principi e Tecnologia di Trasformazione

Il Prosciutto Stagionato...

Carlo Diaferia Author
(2022)

cover image of Studio degli insaccati tipici della salumeria calabrese--'nduja, salsiccia e soppressata

Studio degli insaccati tipici...

Carlo Diaferia Author
Francesco Longo Author
(2023)